鸡翅包饭
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-Anonymous__
本想看看美团网最近有什么小吃,没想到很多家都是鸡翅包饭,上下班留意了一下,大街小巷也出现好多鸡翅包饭,光看宣传图片就想流口水!于是,这个周末尝试了一下,超好吃!
时间: 1-2小时
食材
鸡翅(全翅)
3个
老抽
一勺
生抽
两勺
白糖
一勺
胡椒粉
两勺
料酒
两勺
葱,姜,蒜
适量
蜂蜜
适量
米饭(黄瓜,鸡肉丁)
适量
盐
适量
步骤
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1. 三个鸡全翅洗干净。
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2. 用剪刀把关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。
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3. 去了骨头的鸡翅用生抽,老抽,料酒,胡椒粉,白糖,盐,葱,姜,蒜抓匀。腌至少三个小时。
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4. 炒米饭,根据自家食材,可以随意搭配。
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5. 炒好的米饭,灌进鸡翅中,不要灌的太满。
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6. 烤箱180℃,预热。鸡翅刷上一层蜂蜜,放入烤箱。烤20分钟。然后翻面,再烤5分钟。
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7. 烤好了。
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8. 有肉有饭,好吃!
小贴士
腌料可以用奥尔良腌料,或者十三香,五香粉之类代替。炒饭可以自己根据家中食材搭配。刷蜂蜜不仅使成品更加好看,口感也更好!不喜欢可以不刷。
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