白菜炒豆皮
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一灯大师
昨晚在超市买了一张豆皮没有吃，没想过要怎么做才好吃。刚好家里还剩了些白菜，叶子我都摘掉给宝宝煮面条吃了。没有这样搭配过不知好不好吃。但做好后没想到味道还不错哦。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
1张
白菜
150G
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
1片
大蒜籽
2瓣
味极鲜酱油
适量
味精
适量
麻辣鲜
适量
白胡椒粉
适量
青椒
2个
红椒
半个
步骤
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1. 准备所用食材。 -
2. 白菜和豆皮切段，青红椒和小葱也切段，大蒜籽切片，生姜切丝待用。
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3. 锅内倒适量水待水烧开后下切好的豆皮进去焯水。豆皮焯好后过两道凉水装盘待用。
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4. 另起一锅，倒适量油待油热后先把切好的姜蒜爆香。
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5. 倒进白菜翻炒。
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6. 加适量白胡椒粉。
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7. 倒适量味极鲜酱油继续翻炒。
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8. 白菜稍微变软后放切好的青红椒进去炒。
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9. 加适量味精进去。
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10. 倒进豆皮翻炒。
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11. 加适量盐进去。
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12. 12.最后丢葱段进去，加适量麻辣鲜翻炒几下便可出锅。
小贴士
豆皮用水焯一下去除豆腥。
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