简化版—水煮牛肉
7.3万热度
11收藏
收藏
|
小米椒哩
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
肥牛
1斤
生菜
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
少许
辣椒
少许
豆瓣辣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
油
1两
步骤
-
1. 锅里倒油放花椒出香味后放辣椒稍一变色捞出控控油放到案板上 把豆瓣辣酱放入锅中煸炒出香味后把切好的葱姜蒜片倒入出香味放料酒酱油再加入水待水开后放盐糖调味再把洗好的生菜放到锅里 开锅后捞出 -
2. 把肥牛放入锅里轻轻用铲子推开（千万别搅碎了）等到锅开后捞出放在生菜上面 用水淀粉给锅里的汤勾一个薄芡倒在生菜肥牛盆中与肥牛平行即可
-
3. 把之前煸香的花椒辣椒在案板上擀碎 切一点儿嫩葱心一起放到牛肉上 锅里倒少许油烧热浇再葱花花椒辣椒上就完成了
小贴士
肥牛比牛肉省事多了口感也好 牛肉浆不好就特老
相关菜谱
-
水煮牛肉
噼里6.6万热度43收藏 -
老干妈版水煮牛肉
长情13.1万热度37收藏 -
家庭版水煮牛肉
小鹿slumber12.8万热度60收藏 -
家庭版毛血旺水煮牛肉
韩真zZ14.8万热度46收藏 -
水煮牛肉
东方若白-12.6万热度193收藏 -
减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）
foreign温柔53.1万热度27收藏 -
水煮牛肉
银耳汤6.7万热度52收藏 -
水煮牛肉
书柳欧买嘎丝1.8万热度95收藏