香辣炸鱼
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手嗡凭孛蒂
冬天总是特别容易饿，自作零食、下午茶、餐桌菜，全能的香辣炸鱼，非常好吃；
食材
皖鱼
2斤
炸粉
50克
粘米粉
100克
油
1勺
盐
1勺
酱油
1勺
辣椒粉
30克
步骤
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1. 炸粉； -
2. 粘米粉，
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3. 皖鱼切块，放盐、油、酱油、搅拌均匀，撒上；辣椒粉，腌制15分钟；
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4. 加入炸粉、粘米粉，加水搅拌，放入鱼块一起搅拌均匀
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5. 热锅，倒油，（多些油，掩盖炸的鱼块）
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6. 放入锅中炸，微黄，翻另外一边，继续炸到微黄，
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7. 夹起，即可吃了。
小贴士
1.皖鱼背那边比较好炸；
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