香葱桃酥
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女王的高傲以风
桃酥是众多饼干中易操作的一种,虽然做起来很简单,但是口感和味道一点也不差哟,酥脆香甜,很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢,就算市面上有众多不同口感和味道的饼干,也取代不了它在老一辈人心中的地位。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
苏打粉
1/4茶匙
无铝泡打粉
1/4茶匙
玉米油
60g
糖粉
35g
蛋液
13g
葱
15g
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用
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2. 将玉米油、糖和盐搅拌均匀
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3. 加入蛋液再拌匀
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4. 倒入葱和面粉的混合物,这里用到的是小葱,而且只取葱绿的部分,要提前洗干净并沥干水分,切成细碎再用
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5. 用刮刀将它们拌成面团
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6. 分成20份,每份都搓圆
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7. 用食指在中间戳一下,不戳也可以,可以轻轻压扁一下
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8. 放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤18分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)
小贴士
各家烤箱脾气不同,温度仅供参考