1. 软化好的黄油加入糖粉，用刮刀大致拌一下，开动电动打蛋器一档速度，将黄油和糖粉混合均匀，搅打到黄油蓬松。

2. 加入全蛋液，用一档速度搅匀

3. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀

4. 取出一半的面糊，加入可可粉，用刮刀拌匀

5. 两个面团都搓成圆柱形，接着交叠到一起，揉搓两三次，再搓成长条

6. 搓好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷冻一小时，取出定型好的面团，用一把锋利的小刀将面团切成厚0.4cm的切片，摆放到烤盘，送入预热好的烤箱，上下火175度，18分钟

7. 出炉，可以品尝