大理石曲奇
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山有陈逍遥
黄油与可可粉的结合，双重口感，做法简单，容易上手，朋友们都喜欢。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100克
糖粉
25克
黄油
65克
全蛋液
15克
可可粉
8克
步骤
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1. 软化好的黄油加入糖粉，用刮刀大致拌一下，开动电动打蛋器一档速度，将黄油和糖粉混合均匀，搅打到黄油蓬松。 -
2. 加入全蛋液，用一档速度搅匀
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3. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
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4. 取出一半的面糊，加入可可粉，用刮刀拌匀
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5. 两个面团都搓成圆柱形，接着交叠到一起，揉搓两三次，再搓成长条
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6. 搓好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷冻一小时，取出定型好的面团，用一把锋利的小刀将面团切成厚0.4cm的切片，摆放到烤盘，送入预热好的烤箱，上下火175度，18分钟
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7. 出炉，可以品尝
小贴士
做好的面团要放冰箱冷冻一小时定型
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