酸辣汤
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菟慖虫魔韩立
最近感冒了，吃什么都没有味道，久违的做了这道酸辣汤，家人都非常喜欢，在下雨的午后，一碗酸辣汤，满足了味蕾，很惬意~
时间: 1-2小时
食材
酱牛肉
250g
八渡笋
150g
百叶
3张
粉丝
200g
海鲜菇
200g
油面筋
10只
醋
适量
味极鲜酱油
适量
剁椒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 酱牛肉切成丝 -
2. 百叶洗净后切成丝
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3. 八渡笋用开水浸泡30分钟后洗净控水
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4. 粉丝用温水泡开后洗净控水
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5. 海鲜菇洗净沥水
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6. 油面筋备用
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7. 淀粉加适量水搅拌均匀
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8. 电饭锅里一次性加入水，放入八渡笋一起煮开后，再煮20分钟（八渡笋多煮一会儿鲜美无比）
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9. 加入海鲜菇煮开
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10. 加入百叶丝，牛肉丝和粉丝
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11. 加入适量剁椒（量根据个人口味添加）
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12. 加入适量醋
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13. 加入适量味极鲜酱油（尝尝味道合适即可），加盖后煮30分钟左右
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14. 加入水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁浓稠
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15. 最后把油面筋撕成小片放入电饭锅里稍微煮几分钟即可出锅
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16. 成品图：酸酸辣辣的酸辣汤，配上卤蛋，真是绝配哦，我很喜欢~
小贴士
八渡笋多煮一会儿更加鲜美，醋和酱油还有剁椒的量根据个人口味添加，没有具体的量~