炒苋菜
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冷冷banquet
春季是苋菜上市的季节，现在的苋菜，颜色碧绿讨人喜欢，而且非常鲜嫩。是不错的时令蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
白酒
少许
大蒜头片
少许
步骤
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1. 新鲜的苋菜，摘洗干净。 -
2. 油锅烧烫，放入大蒜头片和苋菜均匀翻炒。
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3. 加入适量盐、白糖调味。
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4. 加入少许白酒，均匀翻炒。
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5. 再加入适量水，均匀翻炒。
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6. 加入少许味精调味出锅。
小贴士
一般蔬菜是不需要加料酒之类的，但是妈妈告诉我炒苋菜必须要加料酒或白酒，这样味道更香。
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