咸肉手撕包菜
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白衣影眠梦笑香
喜欢吃手撕包菜，家里有咸肉，就跟包菜一起炒了吃。
时间: 10-30分钟
食材
包菜
500g
咸肉
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
半个
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 包菜撕成块。咸肉切成片。放入开水浸泡一会。洋葱切成块。
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3. 锅加热，放入少许油，放入洗净的肥咸肉。
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4. 小火慢煎，把肥肉里的油逼出来。
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5. 油逼的差不多，调大火，就放入洗净的瘦咸肉，翻炒至断生。
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6. 再放入洗净的包菜。洋葱，大火快炒，放入少许水。
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7. 炒至包菜断生，即可，关火，调味出锅。
小贴士
咸肉很咸，炒的过程中就不用放盐了。