鸭蛋炒饭
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不负红艳
妈妈从乡下带来新鲜的鸭蛋，取了一部分来腌制咸鸭蛋，留了小部分炒着吃，味道很是鲜美，不同于鸡蛋的味道，到低是柴鸭蛋，就是不一样。
时间: 10-30分钟
食材
鸭蛋
2只
米饭
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 洋葱切碎，火腿肠切碎
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3. 锅中倒油，倒入洋葱末煸炒
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4. 倒入打散的鸭蛋液煎制
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5. 放一勺盐
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6. 倒入火腿末
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7. 放一勺生抽大火翻炒
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8. 倒入米饭一起小火翻炒均匀
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9. 放少许香油
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10. 大火翻炒均匀即可
小贴士
最好是隔夜米饭，炒起来一粒粒的。
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