韭菜炒豆腐皮
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豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
320g
韭菜
60g
油
适量
盐
适量
鸡精
3g
酱油
5g
猪肉
10g
步骤
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1. 将猪肉切条，韭菜切段 -
2. 豆腐皮切长条
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3. 起油锅，放入葱花爆香
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4. 加入猪肉翻炒至变色后
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5. 加入切好的豆腐皮
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6. 加入盐，少许酱油
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7. 加入韭菜段
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8. 翻炒均匀，炒至韭菜变软即可
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9. 出锅前加入鸡精即可
小贴士
汆烫豆腐皮可以去除豆腥味，不用过凉，趁热炒制，特别容易入味
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