自发黑豆芽
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障裂贪绽唾
自从有了这宝贝豆芽罐,天天都想着发豆芽,这不,绿豆芽刚发完,黑豆芽又跟着发了起来。
豆芽成长的过程,简直就是一种完美蜕变!看着这些小芽苗一天天的成长,心里有种莫名的感慨,尤其是最后将它们从罐中倒出的那一刻,收获的喜悦让人特别有成就感,非常享受这其中的欣喜与快乐!如果你有兴趣,也一起来试试吧。
豆芽成长的过程,简直就是一种完美蜕变!看着这些小芽苗一天天的成长,心里有种莫名的感慨,尤其是最后将它们从罐中倒出的那一刻,收获的喜悦让人特别有成就感,非常享受这其中的欣喜与快乐!如果你有兴趣,也一起来试试吧。
时间: 1-2小时
食材
黑豆
80g
钧瓷豆芽罐
1个
步骤
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1. 将两杯(约80g),黑豆放入大点的容器内,淘洗几遍后(如有坏豆,挑出不要),倒入大半碗清水浸泡8-12小时,最好盖上盖避光,放置阴暗处,由于天气热我是放到空调房间进行浸泡的,期间需要换2次水
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2. 这小颗粒是麦饭石内胆,想要豆芽长得粗壮,就得靠它来施压
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3. 黑豆泡到鼓胀起来,没有皱皮,就可以把水倒掉,将泡好的豆子倒入豆芽罐中,尽量铺平
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4. 再将麦饭石内胆压在豆子上面
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5. 盖上盖子
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6. 放置于阴暗处(由于天气热,我是放在空调房间)
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7. 每天至少淋水2次
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8. 罐体下端有个排水孔,多余的水会从孔中排出,所以不要担心会有积水
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9. 这是豆子进入瓷罐后的第二天,已经有一部分豆子破皮冒出小芽了
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10. 这是第三天,几乎都出芽了,而且相比头天要长一些
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11. 第四天豆芽已经长得又粗又壮,可以收获啦,按照自己喜欢的方式去烹饪吧
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1、建议使用新豆子,如果豆子放置时间过长,那么出芽率就会降低
2、豆苗在进罐之前一定要将坏豆挑出,要不在发芽期间会影响其它豆苗的生长
3、豆芽生长的速度气温有关系,气温低,长的就慢,反之就快些
4、豆芽最好不要发得过长,一般在一寸左右(去掉根部)是最好的,豆芽过长容易变老,影响口感
5、发豆芽最好要注意冬暖夏凉,温度低时要放在温暖处,气温高时要放在阴凉处,并且要注意避光
2、豆苗在进罐之前一定要将坏豆挑出,要不在发芽期间会影响其它豆苗的生长
3、豆芽生长的速度气温有关系,气温低,长的就慢,反之就快些
4、豆芽最好不要发得过长,一般在一寸左右(去掉根部)是最好的,豆芽过长容易变老,影响口感
5、发豆芽最好要注意冬暖夏凉,温度低时要放在温暖处,气温高时要放在阴凉处,并且要注意避光
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