上汤花蛤娃娃菜
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烂自安家掣
鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜，可以当作汤喝，也可以当菜吃，便宜又美味
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
100克
花蛤
250克
胡萝卜
30克
香葱
1根
姜丝
3克
盐
1茶匙
水
2碗
步骤
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1. 花蛤浸泡好洗净泥沙 -
2. 娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块
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3. 姜去皮切丝、香葱切葱花
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4. 热锅，下油爆香姜丝
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5. 加入胡萝卜翻炒片刻
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6. 加入两碗左右的水煮沸
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7. 水煮沸后加入娃娃菜
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8. 娃娃菜煮至断生后，加入花蛤
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9. 煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可
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10. 出锅装盘撒上葱花
小贴士
也可以加少许胡椒粉来提味