橄榄菜炒四季豆
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四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1段
橄榄菜
3勺
步骤
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1. 材料原图 -
2. 四季豆放清水中浸泡20分钟，再摘干净
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3. 锅中水烧开，放1汤匙油再放四季豆进去焯水
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4. 焯好的豆子，过凉水
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5. 起锅热油，把胡萝卜稍爆一下
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6. 豆子放入翻炒2分钟
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7. 橄榄菜放3勺进去，炒匀再放盐调味
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8. 出锅
小贴士
四季豆有小毒，应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
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