猪肉炒菜花
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安琪诗雁批
菜花是我们本地的特产，营养也非常丰富，冬天的菜花最好吃，是季节菜。好有咬劲，好脆口的。吃法可以很多种。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
250g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 挑选菜花，最好还带有叶子的。证明新鲜刚摘下来的 -
2. 将猪肉切丁
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3. 蒜子除皮切碎
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4. 菜花摘切开一朵一朵洗净待用
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5. 倒进油热锅，用蒜子炒一会，再放进猪肉进去炒
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6. 再倒进菜花，炒一会
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7. 放些盐，生抽，糖进去调味即可
小贴士
菜花比较硬，所以要焯水，这样煮起来更加容易入口，但是时间不要过长哦。不然没有了咬劲