菜花炒黑木耳
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叭赘窒浩至
木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克干木耳中含铁97.4毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍， 是 各种荤素食品中含铁量最多的。
时间: 10分钟内
食材
菜花
1个
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 菜花切小朵洗净浸泡后氽水 -
2. 木耳浸泡洗净
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3. 热锅下油，爆香蒜头后倒入菜花翻炒
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4. 然后将木耳倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
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5. 最后加盐、生抽、蚝油调味后，再倒入小葱炒匀
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6. 然后就可以上桌了
小贴士
干木耳食用前要用水浸泡
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