麻油猪肝
9501热度
115收藏
收藏
|
咕褪牢晨以
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。
食材
猪肝
250g
芝麻油
25g
盐
3g
大葱
25g
枸杞
6g
红枣
30g
生姜
6g
生抽
8g
料酒
15ml
步骤
-
1. 食材原图 -
2. 猪肝放入清水中浸泡2小时，中途需换水2-3次
-
3. 泡后的猪肝捞起切片，然后加入料酒、生抽、食盐拌匀
-
4. 红枣和枸杞用清水洗净，再浸泡10分钟
-
5. 大葱和生姜切片
-
6. 平底锅烧热后，把芝麻油倒入
-
7. 放入葱、姜煸香
-
8. 加入红枣、枸杞小煸一下
-
9. 然后把猪肝加入，炒至猪肝熟透后，加入食盐炒匀即可
小贴士
买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
麻油猪肝：猪肝、青，红黄椒。
冒卮邓既晨6.6万热度5收藏 -
蛤蜊丝瓜面线&麻油猪肝汤
YYcon_9.5万热度44收藏 -
蚝油猪肝菠菜
睫毛shipwreck14.8万热度75收藏 -
麻油猪耳朵
拙脊斜硕踪3.4万热度184收藏 -
麻油猪血汤
烂自安家掣9.5万热度123收藏 -
麻辣猪肝
障裂贪绽唾14.5万热度144收藏 -
麻油猪血
冷骑毛驴追飞机19.4万热度779收藏 -
麻油猪腰｜美食台
帅呆7.7万热度9收藏