水煮毛豆
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蘭平狗狗oo
毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
食材
毛豆
500g
油
适量
盐
适量
大料
2个
步骤
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1. 毛豆掐头去尾 -
2. 择好后清洗干净，一定要多清洗几遍
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3. 清洗好后倒入锅里
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4. 加适量水
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5. 加适量食盐
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6. 还有大料
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7. 大料掰成瓣
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8. 再放几粒花椒
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9. 搅拌
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10. 盖上盖子，大火开锅小火慢慢煮上半小时以上1小时以下
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11. 盛盘
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12. 盛盘
小贴士
毛豆要清洗干净再去头否则土进去了洗不出来就牙碜了