您的位置: 首页>菜谱分类>糯米红豆卷
糯米红豆卷
3.2万热度
189收藏
疤猜门嘿瞬
《舌尖上的中国》的热播,让吃货们了解了更多全国各地的美食,最喜欢的就是这个糯米卷了,糯米卷口感绵软黏滑,内里有豆沙软馅,让口感愈加湿滑甜润。外层包裹一层椰丝让糯米卷更加香甜美观。糯米卷是苏式糕点中典型的一种,内里的馅料也可根据个人口味自行更换。
食材
糯米
100g
红豆
50g
白糖
30g
花生米
20g
黑芝麻
20g
步骤
  • 1. 糯米用水侵泡12个小时,放入篦子上蒸50分钟。
  • 2. 准备内陷,红豆洗净放入压力锅内加白糖压10分钟。
  • 3. 花生米拍碎和黑芝麻在炒锅内炒一会压碎。
  • 4. 做好的红豆馅。
  • 5. 蒸好的糯米盛在碗里加糖用擀面杖的一头使劲的倒成泥。
  • 6. 案板上铺上塑料袋,洒上一层水,吧糯米放在上面擀开。
  • 7. 铺上红豆馅。
  • 8. 手沾上水从一头慢慢的卷起来。
  • 9. 洒上芝麻花生粉。
  • 10. 切成小段即可享用了。
小贴士
蒸熟的糯米有点粘,可以撒上适量水,这样就不会沾了。
这道菜的其他做法

超好吃的椰蓉糯米红豆卷

102收藏
11.2万热度

小米红豆卷

160收藏
7.5万热度

南瓜糯米红豆馅饼

843收藏
18.5万热度

糯米红豆粥

155收藏
8.3万热度

糯米红豆糕

144收藏
7.4万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱