西兰花炖肉
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发财dissipate
西兰花菜营养丰富，质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。今天买的西兰花一小朵一小朵的，不知道是不是新品种。冰箱里下好有红烧肉。西兰花吸收了猪肉的味道，猪肉吸收了西兰花的清香，非常下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
红烧肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 冰箱里煮好的红烧肉 -
2. 买来的小朵西兰花
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3. 西兰花洗净
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4. 锅中放水煮沸
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5. 焯水
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6. 焯完水用冷水冲洗
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7. 沥干水分
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8. 锅中放油开火预热
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9. 倒入西兰花翻炒，同时洒入适量的盐、鸡精和白糖
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10. 加入煮好的红烧肉和水
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11. 盖上锅盖，煮沸即可食用
小贴士
西兰花焯水后再煮更容易熟