黑豆腐干炒芹菜
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不敢表white
芹菜富含粗纤维,是个非常健康的蔬菜,可是我就是不爱吃,总觉得炒了没啥滋味似的。后来我从拍黄瓜受到了启发,拍黄瓜不就是因为怕黄瓜不爱入味所以给他拍了么,那么我给芹菜也给拍了再切也许也可以使芹菜炒着吃爱入味呢。结果我这样试了以后感觉超好,拍过的芹菜切段再炒非常爱入味好吃多了,从此我对吃芹菜没有意见了,有兴趣的朋友试试看吧。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
400g
黑豆豆腐干
100g
盐
适量
生抽
适量
葱姜末
适量
腊肉
适量
步骤
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1. 芹菜摘好清洗干净
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2. 一根一根的将芹菜用菜刀拍散
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3. 再将所有拍好的芹菜一起切段备用(晕,少拍了一步,将腊肉切片,葱姜切末,,黑豆腐干切条备用)
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4. 炒锅烧热加入玉米油
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5. 油热以后加入切好的腊肉片煸炒
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6. 加入葱姜末
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7. 加切好的黑豆腐干煸炒
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8. 然后将切好的芹菜段放进去
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9. 加入适量盐
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10. 倒入生抽
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11. 翻炒均匀关火
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12. 盛入盘中开吃
小贴士
用这个拍的方法也可以做青蒜,总之你觉得炒了不爱入味的菜我感觉都可以这么做。