腐竹芹菜炒肉片
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粗细cable
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质
时间: 10分钟内
食材
腐竹
90g
芹菜
230g
油豆腐
110g
猪瘦肉
156g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 切好
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3. 热油炒瘦肉（盐、生粉、生抽抓匀淹5分钟）放入姜片
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4. 倒入腐竹、油豆腐翻炒放入少许生抽装碟备用
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5. 热有炒芹菜
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6. 炒软放盐炒匀
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7. 倒入第5步骤
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8. 翻炒匀即可
小贴士
腐竹用冷水泡3-4分钟