粉条芹菜炒肉片
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调皮gear
粉条本身没有什么滋味，需要配一些味道重的菜才好吃，比如鱼、肉之类的，今天这道芹菜炒粉条，加了些肉片，味道就香多了，不过也不腻，是我特别爱吃的一道菜哦。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
粉条
150g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，切成寸段。 -
2. 锅中加水，放入芹菜，焯五分钟捞出。
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3. 放入凉水中晾凉。
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4. 粉条放入锅中焯十分钟。
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5. 也捞出放在凉水中晾凉。
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6. 五花肉切片。
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7. 锅中加入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生，放入酱油。
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8. 放入少许水，稍微炖一分钟。
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9. 下入芹菜和粉条。
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10. 一起翻炒片刻，加入少许的盐。
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11. 炖三分钟，点入少许味精，出锅装盘即成。
小贴士
1：这道菜一定要加肉才好吃。
2：只要炒肉时候加入少许清水就可以，后面不用放汤了，开始时候是为了让菜不要太干，后面如果再多放就成糊了。
2：只要炒肉时候加入少许清水就可以，后面不用放汤了，开始时候是为了让菜不要太干，后面如果再多放就成糊了。
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