十三香南瓜
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-Anonymous__
那天做了南瓜我把皮去掉了。结果炒几下出来已经烂的一塌糊涂了。都看不到形状了。果断了放弃了拍照，昨天又做南瓜。于是留了个心眼。不去皮试试。结果还真的不一样，形状保持了南瓜也熟了。本来加八角炒的。结果没有。就直接加十三香来炒。想不到也很好吃！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 南瓜洗净切块。 -
2. 大蒜切碎。
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3. 坐锅烧热下油爆香大蒜。
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4. 放南瓜下去翻炒几分钟炒出出香味。
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5. 加适量盐调味。
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6. 适量十三香。
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7. 加2碗水下去。
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8. 倒适量的生抽。
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9. 大火烧开加盖子转小火焖。
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10. 中途可以打开看看，用筷子插一下。熟了就收汁、
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11. 成品。
小贴士
焖南瓜一定要小火。大火焖不熟。反而容易烧干。南瓜也不容易熟的。