南瓜糯米滋
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Suodl
看到冰箱里的一半南瓜，本来想做糯米滋的我就有了主意，做南瓜糯米滋。临时拿的主意，没想到做出来的糯米滋非常如意，是个小小的惊喜。想来生活就是这样，不要刻意去追求什么，一切顺其自然，美好总会不期而至
食材
南瓜
250g
糯米粉
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 南瓜切成片，放蒸锅蒸熟。大约蒸15分钟。 -
2. 取出后趁热辗成泥。
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3. 放入糯米粉。糯米粉的量根据南瓜的水分大小掌握，要能把南瓜和成可塑的团状。
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4. 拌匀，和成团。
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5. 手沾点水，直接揪下一块块南瓜糯米粉面团，揉成乒乓球大小的团。
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6. 煮锅烧水，水开后，放入南瓜团煮熟。（南瓜糯米团浮到水面上再煮1分钟即可）。
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7. 煮熟后捞出，微微晾一下。
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8. 趁着南瓜团还有水气放入椰蓉中，让南瓜团面上滚满椰蓉。
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9. 装盘即可开吃。
小贴士
糯米粉的量根据南瓜的水分大小掌握，要能把南瓜和成可塑的团状。
煮熟后的南瓜团不要晾干，外表有点水汽极，用小勺拨动就容易沾满椰蓉。
喜欢更甜一些的，可以在和面团的时候加点糖
煮熟后的南瓜团不要晾干，外表有点水汽极，用小勺拨动就容易沾满椰蓉。
喜欢更甜一些的，可以在和面团的时候加点糖
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