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虾片排骨盏
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汅伊尘义客饶义
在超市买了一大袋虾片，直接炸出来吃挺没意思的。
便想到炸几块排骨搭配着吃，感觉不错哦。
不过油炸食品最好不要经常吃，容易上火啊！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
姜
1片
冰糖
2小块
砂糖
1勺
油
适量
虾片
适量
步骤
  • 1. 锅中倒入适量油烧热。
  • 2. 下虾片炸至膨胀。
  • 3. 捞出虾片备用。
  • 4. 排骨洗净后入锅煮熟。
  • 5. 捞出排骨滤干水份。
  • 6. 锅中放适量油把排骨炸至金黄。
  • 7. 捞出排骨，锅里留少量油，加入姜片，砂糖与冰糖，搅拌至糖溶化。
  • 8. 倒入排骨裹上糖就可以出锅装盘了。
小贴士
炸虾片时要小火，否则容易炸糊了，我就炸糊好几片了～
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