香菇豆腐丝汤
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含容笑语浅酌
最近整个人的状态都不是很好，晚上睡的比较晚，入睡还很困难，导致上午基本上就是窝在沙发上呼呼大睡，整个人都没有精神，昨天痛定思痛，把家里收拾了一下，洗洗衣服拖拖地，磨磨蹭蹭弄到四点半的时候才搞定，本想着出去买点绿叶菜回来，想着怕是身体吃不消跑出去一个小时回来再做饭，就把冰箱里有的食材都翻倒出来，老公评价还不错哦，哈哈
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡蛋
2个
干豆腐丝
适量
老汤
适量
步骤
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1. 香菇洗净，捏出多余水分 -
2. 香菇头切丝
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3. 油热下入葱花爆香
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4. 下入香菇丝
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5. 煸炒出香菇中的水分，至香菇丝软
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6. 加入适量清水
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7. 放入老汤块
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8. 大火将汤烧开
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9. 放入冷冻豆腐丝
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10. 下入两个鸡蛋
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11. 放入少量紫菜
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12. 加适量盐，煮至鸡蛋成型
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13. 可拌入适量辣椒油和醋调味
小贴士
香菇攥出水分，再煸炒，更好的吸收汤汁的味道