香菇炒菜头
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忌戮透蠢瘸
香菇很少炒着吃,一般都是用来打汤,炒也只是和瘦肉炒,不知道和别的菜炒着是个什么味道,别的菜又会是什么味道?正好家里有这个菜头,就想试着和菜头炒炒看.
炒出来,那个菜头中含有香菇的香味,香菇里又有菜头的清苦味,也还不错.
炒出来,那个菜头中含有香菇的香味,香菇里又有菜头的清苦味,也还不错.
时间: 10-30分钟
食材
菜头
150g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 菜头洗净切成片 -
2. 香菇洗净撕成小片
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3. 热油锅,爆炒菜头
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4. 放香菇同炒
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5. 放盐和味精调味,翻炒均匀即可起锅
小贴士
菜头不晚熟,待炒得半熟时再放香菇同炒