青椒炒鸡蛋
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钭震博筹
青椒炒鸡蛋这道菜十分家常，是道下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2个
鸡蛋
2个
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 两个青椒洗净控干水分 -
2. 两个鸡蛋备用
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3. 葱切成葱花
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4. 热锅凉油
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5. 倒入鸡蛋划开
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6. 鸡蛋炒成型成盘备用
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7. 另起油锅倒入葱花
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8. 倒入青椒翻炒
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9. 倒入料酒
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10. 倒入酱油
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11. 放入少许盐
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12. 待出水后翻炒二分钟
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13. 倒入鸡蛋翻炒继续
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14. 装盘食用
小贴士
青椒掰开比切下好吃