苦瓜青椒炒鸡蛋
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苦瓜是夏季的时令蔬菜，味苦清心，和青椒鸡蛋搭配同炒，是一道色彩亮丽，口感丰富的菜肴，好吃下饭。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
100g
青椒
20g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青椒洗净切丝。 -
2. 苦瓜洗净去瓢切片。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 起油锅下鸡蛋液成型。
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5. 下苦瓜、青椒片炒至断生。
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6. 加盐调味即可。
小贴士
炒匀入味即可。