甜杏仁炒肉
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一两cite
甜杏仁炒过之后的甜甜脆脆~~和肉肉的香味一起充满你的口腔哦~~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
甜杏仁
适量
葱
适量
蒜
适量
甜辣酱
适量
淀粉
适量
蘑菇
适量
步骤
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1. 甜杏仁剥壳~备用 -
2. 五花肉切成块放入盐、甜辣酱~腌制备用
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3. 腌制一刻钟之后放入鸡蛋黄、淀粉搅拌均匀
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4. 洗好一些蘑菇
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5. 将蘑菇切成块~备用
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6. 洋葱切成末备用
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7. 剥好的甜杏仁切好备用
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8. 将洋葱末、蘑菇块鸡蛋清搅拌均匀~放入油锅里炒
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9. 将蘑菇炒得出汁的时候放入切好的杏仁翻炒~盛到容器中备用
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10. 油锅置于旺火上
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11. 放入腌制好的肉块~翻炒
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12. 肉块变白放入洋葱继续翻炒~炒出香味放入炒好的蘑菇~煸炒3MIN再加入盐即可
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13. 盛到盘中就可以享用啦
小贴士
蘑菇不要炒太长时间，因为之后还会再继续炒。
炒肉的时候变白就马上放洋葱~不然就炒老啦。
炒肉的时候变白就马上放洋葱~不然就炒老啦。