洋葱四季豆粒炒五花肉
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绵绵柳峸阳
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。五花肉适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。
食材
四季豆
250g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切碎。 -
2. 四季豆洗净，去掉头尾。
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3. 切成碎粒。
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4. 五花肉切片。
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5. 洋葱切丁。
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6. 锅中放少量的油，放入五花肉片干煸。
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7. 再加入姜蒜炒香。
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8. 加入生抽，米酒，盐，适量的水煮开，盖上盖焖煮至入味熟。
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9. 然后加入四季豆粒炒香。
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10. 用剩下的肉汁把四季豆炒熟。
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11. 加入洋葱炒香，撒入胡椒粉炒匀。
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12. 炒至均匀入味就可以了！
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13. 装盘上菜了！
小贴士
四季豆一定要煮熟！以免中毒！
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