石榴红豆芽炒肉
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大猪肘子不服输
雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
食材
石榴红
150g
黄豆
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 腌好的石榴红用清水冲洗一下（如果太咸，加清水泡泡或用清水多洗几次） -
2. 切丁
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3. 黄豆提前泡好
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4. 肉丁加淀粉、料酒上浆，锅烧热后倒油，葱姜、干辣椒炝锅，放肉丁、酱油煸炒
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5. 放石榴红、黄豆煸炒
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6. 加开水
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7. 大火烧开转小火，大概20分钟左右即熟
小贴士
无