松蘑白菜炒肉
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reed咖啡
赶集买了一袋松蘑，回来就立刻泡上了，中午到家老公就给我来了一个白菜捎松蘑炒肉，太好吃了。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。
时间: 10分钟内
食材
干松蘑
50g
白菜叶
100g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
花生油
适量
蚝油
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 松蘑用水泡软。
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3. 把松蘑的根子去掉，清洗干净，把水分控干备用。
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4. 白菜切成大块（也可以用手撕成大块）
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5. 肉切成片。
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6. 把姜和葱切好。
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7. 锅里面放油烧热。
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8. 放入切好的肉翻炒。
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9. 放入姜和葱继续翻炒。
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10. 再放入松蘑翻炒。放入盐、生抽和蚝油继续翻炒。
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11. 放入白菜捎继续翻炒，太干了可以放点水。白菜熟放入香油出锅。
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12. 一盘美味的松蘑白菜捎炒肉就做好了！
小贴士
松蘑因为是干的，炒菜前2个小时就泡上。