家常土豆
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凹臣遣徘守
土豆又名洋芋。我很喜欢吃路边摊上卖的洋芋锅巴，其实就是把土豆煮熟后，放在锅里煎炸至出锅巴，再加些调料进去，非常香。
这是我自己做的简易版，味道也不错，经济又实惠。即可做菜，也可以没事吃着玩。
这是我自己做的简易版，味道也不错，经济又实惠。即可做菜，也可以没事吃着玩。
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
油辣子
适量
香菜
适量
小葱
适量
泡萝卜
少许
步骤
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1. 准备土豆 -
2. 土豆去皮，洗净
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3. 准备泡萝卜
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4. 土豆切小块，放入盐。
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5. 放在蒸锅里面蒸熟
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6. 切好香菜和小葱
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7. 泡萝卜切小粒
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8. 端出蒸好的土豆
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9. 锅内放油，烧至六成熟
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10. 放入土豆，开小火，不然粘锅了。
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11. 放花椒粉
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12. 放油辣子
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13. 放鸡精，炒匀
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14. 放泡萝卜粒
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15. 放香菜和小葱，炒匀即可
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16. 出锅，装盘。
小贴士
蒸土豆时放盐是为了入味。