酒店肉松面包
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/8c/96/1673318_720.jpg?ver=1)
8967热度
127收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
抉擇獨舞炫仰
屡败屡战为了挑战胜利,继续努力希望可以做出可口的面包。一个下干努力出来发现做面包揉面的功夫比去健身房做运动消耗的能量更大。
食材
高筋面粉
300g
牛奶
155g
黄油
20g
酵母
3g
步骤
-
1. 准备好材料。
-
2. 把除了黄油1以外的材料搅拌至扩展阶段。
-
3. 加入黄油
-
4. 揉面至可拉出薄膜。
-
5. 放入盘中发酵1个小时。
-
6. 发酵至两倍大。用手按下去有个洞,不会凹陷,为发酵成功。
-
7. 取出压出空气再静置15分钟。
-
8. 面团杆成正方形
-
9. 铺上肉松圈成条。
-
10. 切成几小块放进温室二次发酵1小时。
-
11. 发酵至两倍大
-
12. 刷上蛋液。
-
13. 烤箱预热180度,烤30分钟,注意观察上色后上面铺上锡纸。(为防烤硬)。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
无
-
这道菜的其他做法
-
肉松面包
101收藏7.3万热度 -
#东菱魔法云面包机#香葱肉松面包卷
27收藏10.4万热度 -
美味儿肉松面包卷(绝不会开裂的方法)
58收藏9.9万热度 -
肉松面包卷
10收藏11.5万热度 -
长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--葱香肉松面包卷
63收藏10.1万热度
相关菜谱
-
肉松面包
淇沪上雨天颜雨10.9万热度9收藏 -
毛毛虫肉松面包
茂学苔6.6万热度27收藏 -
千层肉松面包
英朗十九之夏1.3万热度108收藏 -
肉松面包
朗瓜兆诒诰1.2万热度143收藏 -
花朵肉松面包
trolley心慌9770热度98收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松面包卷
栋花末雨纷霏1.4万热度191收藏 -
肉松面包卷
白衣酒客历1.1万热度130收藏 -
【柏翠幸福烘焙】香葱肉松面包卷
亦枫天屎的翅膀1.4万热度146收藏