尖椒胡萝卜炒五花肉
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夏日的綠色夷徭
最近喜欢 做回锅肉，好吃又下饭！
食材
五花肉
适量
胡萝卜
一个
尖椒
三个
蒜苗
一根
干辣椒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
姜丝
适量
白糖
适量
豆瓣
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好配料！ -
2. 尖椒洗好斜切成丝，胡萝卜削皮切薄片，蒜苗切成小节！
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3. 五花肉放姜片几颗花椒煮15分种，然后晾凉！切片！
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4. 锅热，加入适量油！
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5. 放入姜、蒜、花椒、干辣椒，炒出香味！
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6. 放入五花肉炒出油！
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7. 再放入豆瓣和糖提味！然后加入胡萝卜、蒜苗翻炒！
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8. 待胡萝卜快断生时加尖椒，炒至尖椒断生！
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9. 最后加上一点酱油和盐，可以起锅了，按个人喜欢加入鸡精或味精，我什么也没加！
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10. 起锅装盘！
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