韭菜鸡蛋炒扇贝
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小珍珠intonation
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
韭菜与鸡蛋是绝配，与海鲜亦然，韭菜鸡蛋加上扇贝柱，别提多美了
韭菜与鸡蛋是绝配，与海鲜亦然，韭菜鸡蛋加上扇贝柱，别提多美了
时间: 10分钟内
食材
扇贝
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
韭菜
少许
步骤
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1. 韭菜洗净切段 -
2. 鸡蛋打散
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3. 锅中放少许油，倒入蛋液翻炒
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4. 微微凝固的时候盛出备用
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5. 锅中放少许油，倒入解冻后的扇贝翻炒
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6. 放入韭菜继续炒
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7. 水焅干之后倒入鸡蛋翻炒几下盛出即可
小贴士
肠胃不好的人不可贪吃韭菜哟
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