辣炒时蔬五花肉
1.7万热度
187收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
这是一道下饭菜，有我喜欢的五花肉以及芹菜胡萝卜，有肉有菜，很是丰富呢！
加了老干妈，特别有滋味，香啊！
其中青瓜虽然说是点缀，但我发现一块五花肉配着一片青瓜一起吃，特别有滋味，清爽不油腻，超好吃，你也试试吧！
加了老干妈，特别有滋味，香啊！
其中青瓜虽然说是点缀，但我发现一块五花肉配着一片青瓜一起吃，特别有滋味，清爽不油腻，超好吃，你也试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
芹菜
80g
胡萝卜
80g
老干妈
一匙
盐
适量
糖
适量
青瓜片
适量
蒜蓉
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 五花肉切成片备用； -
2. 芹菜洗净撕去筋膜，切成条状，胡萝卜去皮也切成适量大小；
-
3. 锅中先下少许油，下五花肉煎香，把油份逼出来；
-
4. 煎好的五花肉先拨到锅的一边，利用逼出来的油把蒜蓉爆香；
-
5. 倒入备好的芹菜和胡萝卜炒匀；
-
6. 当食材差不多熟时，加入老干妈炒匀，加盐并且加一点白糖调味，炒匀；上碟时青瓜片伴碟即可！
小贴士
五花肉不好切片时，可以先放冰箱里面冻半小时再取出，就很好切了！