尖椒炒蘑菇
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麻辣小龙虾大面团
是一道家常小炒，口味鲜香，色泽鲜艳，食下饭小菜的首选。
时间: 10分钟内
食材
平菇
300g
尖椒
200g
五花肉
100g
食用油
适量
盐味精
适量
五香粉
适量
生抽
适量
胡萝卜
50g
葱姜蒜末
适量
步骤
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1. 平菇打水焯后撕成条，挤净水分。 -
2. 尖椒洗净切滚刀片，胡萝卜切菱形片，肉切片。
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3. 锅里放底油烧热，放肉片划开，放葱姜略炒，再放胡萝卜片翻炒，加生抽、五香粉。
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4. 胡萝卜变色后迅速加入平菇和尖椒翻炒。
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5. 加盐、味精调味，撒入蒜末出锅。
小贴士
1、蒜末后放。
2、加入尖椒后要迅速翻炒出锅。
2、加入尖椒后要迅速翻炒出锅。