胡萝卜蛋炒饭
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蛋炒饭好象谁都会做，但是每个人的做法又有那么一点不同，为了营养更丰富，我会在蛋炒饭里加一些蔬菜，这个蔬菜也很随意，家里有什么就放什么。今天放的是胡萝卜和彩椒，香喷喷的蛋炒饭油滋滋的，色泽诱人，你也可以试试哦！
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
100g
胡萝卜
20g
鸡蛋
1个
彩椒
8g
油
10ml
盐
5g
料酒
3ml
葱
4g
步骤
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1. 备好食材：鸡蛋和剩米饭，胡萝卜檫丝并切碎，黄椒，葱姜蒜切碎。 -
2. 锅内放入少许油加热，下鸡蛋液翻炒。
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3. 放胡萝卜和彩椒炒。
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4. 2分钟后在放米饭翻炒。
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5. 用切割法把米饭切碎，加盐，料酒调味，在加葱花炒均匀。
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6. 美味的蛋炒饭可以享用了。
小贴士
做蛋炒饭的米饭最好用隔夜的米饭，用切割法把米饭切碎，这样饭才能入味。