香肠干锅茶树菇
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汅伊尘义客饶义
色香味集聚一身的麻辣鲜香的干锅，营养丰富，香味扑鼻，吃上一口，真心的忘不掉，米饭杀手
时间: 10-30分钟
食材
干茶树菇
200克
自制腊肠
1根
青椒
5个
红干辣椒
2个
姜
1块
蒜
4瓣
盐
2克
牛肉粉
2克
生抽
8克
鸡精
2克
细白砂糖
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 腊肠切片，姜蒜切片，辣椒切丝
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3. 茶树菇剪去根部，放水里泡发，清洗干净
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4. 锅里放油，放入姜蒜辣椒干炒出香味
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5. 放入香肠，小火煎出油
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6. 放入茶树菇，加入生抽
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7. 放入盐，大火翻炒
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8. 放入牛肉粉，加入少许清水，盖上盖，煮3分钟
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9. 大火炒至茶树菇干一些，放入辣椒丝，翻炒2分钟
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10. 炒好后，放入鸡精，盛出装盘
小贴士
腊肠是自己灌的，又麻又辣，如果买的腊肠，可以加些麻椒进去炒