超级好吃下饭的土豆炖牛腩
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愁肠seaport
夏天到了，天气热了，可能大家要开始不爱吃饭，要瘦了，但是又嘴馋，怎么办呢。这个时候来上一顿土豆牛腩，配上香香的大米饭，简直就是神仙生活。
食材
然妈精选牛腩肉
500g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
豆酱
2勺
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
4瓣
干红辣椒
2个
步骤
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1. 选择然妈新鲜牛腩肉500g切成小块备用。 -
2. 土豆去皮切块备用
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3. 热锅加油适量，放入准备好的葱段，生姜，蒜瓣，干辣椒，翻炒炝锅。
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4. 倒入切好的然妈牛腩肉，翻炒
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5. 加入料酒适量，盐适量，酱油适量，准备好的2勺豆酱翻炒
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6. 加入热水，没过食材即可，开始炖煮，大概半小时左右
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7. 加入土豆，继续炖煮5分钟左右，收汁。
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8. 起锅装盘撒上新鲜的小葱花，香喷喷热腾腾好吃又下饭的土豆牛腩就做好了，配上一碗大米饭简直就是人间美味呀。
小贴士
选用然妈新鲜牛腩肉，足够新鲜，精选黄牛腩，做出来的味道更佳。另外土豆切成滚刀块跟牛腩更配哦，喜欢吃面一点的土豆可以多炖一会，当然水要加够，不然可能会糊呦。
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