雪顶红豆奶茶
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痛苦panic
外面的奶茶很好喝，但里面辣么多的添加剂会让人怯之又怯，至少我很少买外面的奶茶，想喝奶茶还是自己做为好，做法简单，材料放心，最重要的是可以随意变换甚至独创口味。
今天这款是最为普通的奶茶，但加了咖啡味的雪顶，就有了意想不到的惊喜！
今天这款是最为普通的奶茶，但加了咖啡味的雪顶，就有了意想不到的惊喜！
食材
纯净水
100.0克
斯里兰卡红茶
3.0克
牛奶
150.0克
可可粉
1.0茶匙
细砂糖
15.0克
淡奶油
80.0克
蜜红豆
适量
淡奶油
100.0克
糖粉
8.0克
速溶咖啡粉
10.0克
步骤
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1. 纯净水倒锅内，煮沸后，倒入红茶，再煮2分钟 -
2. 倒入牛奶
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3. 小火煮半分钟左右
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4. 加入细砂糖和可可粉
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5. 继续用小火边加热边搅拌，搅拌至干粉融于奶茶中
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6. 倒入80g淡奶油
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7. 小火加热半分钟左右后，离火
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8. 将奶茶过筛
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9. 取适量蜜红豆放入杯中（蜜红豆做法：红豆浸泡一夜后，入锅加水煮至软熟，将红豆捞出，沥干水分，加入白砂糖搅拌均匀，入冰箱冷藏数小时即可）
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10. 将奶茶均分在两杯中
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11. 制作雪顶：取100g淡奶油，加入8g糖粉，打至八分发，倒入10g速溶咖啡粉
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12. 将咖啡粉与奶油搅打均匀后，装入裱花袋
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13. 把奶油挤在奶茶之上即可
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14. 表面用红豆等随意装扮，味道好好～
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