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家常包子
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袭人steak
最近做了几次馒头了,陈先生说换换口味想吃包子了,好吧,就做包子,家里有胡萝卜,木耳,香菇,猪肉,就用这些做馅吧!
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
胡萝卜
1根
干香菇
适量
木耳
适量
五花肉末
适量
香菜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
适量
步骤
  • 1. 面粉先揉成团发酵两小时
  • 2. 馅料全部切成丁,放适量盐和酱油,蚝油拌好
  • 3. 加两颗香菜增加香味
  • 4. 面团发好取出揉成条
  • 5. 切小块
  • 6. 包上馅料,收口,全部包好,继续发酵二十分钟
  • 7. 冷水上锅蒸二十分钟
  • 8. 蒸好先别揭锅盖,再虚蒸两分钟,
  • 9. 时间到,蒸好的包子好鲜,比外面买的强多了^_^。
小贴士
食材量都要自己控制,调料也按自己口味调。
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