蓝莓燕麦曲奇
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彰远铡
只剩下最后一点点蓝莓酱，干脆把它用来做饼干，刚刚好用完。我家宝贝最爱吃饼干，平时很少给买的饼干他吃，自己做的也不多，因为怕他容易上火，每次都只给一两块他吃而已，但是他可是吃得不停嘴，吃完了一块就老在闹着还要吃。。。。。
食材
低筋面粉
120g
全蛋液
25g
黄油
50g
砂糖
50g
奶粉
13g
燕麦
2汤匙
蓝莓酱
适量
小苏打
少许
步骤
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1. 准备材料 -
2. 黄油软化后加入砂糖打发蓬松
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3. 分成加入蛋液继续打均匀
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4. 打好的蛋液黄油，加入2汤匙燕麦拌匀
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5. 再加入低粉和小苏打
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6. 加入奶粉拌成团
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7. 再用手按捏成 光滑面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟
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8. 取出面团用手掰成一个个小小面团
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9. 搓圆后压扁，用手指在中间压 ，加入蓝莓酱
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10. 烤箱预热后，中层，上下火180度15分钟
小贴士
1、小苏打没有可以不加，只是让饼干更酥脆一些
2、温度和时间需要根据饼干的大小厚度调整
2、温度和时间需要根据饼干的大小厚度调整
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