葡萄燕麦甜饼
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安琪诗雁批
粗杂粮类的饼干点心，总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西，很多不爱吃，嫌口感太粗。君之这甜饼，很多次翻过，从来没决心做。
还是想做，就做一次，减半，太多了找不到地方消耗。为它想好去处，开始行动。甜饼，果然是甜饼，很甜，非常甜，甜死人。。。。
还是想做，就做一次，减半，太多了找不到地方消耗。为它想好去处，开始行动。甜饼，果然是甜饼，很甜，非常甜，甜死人。。。。
食材
低筋面粉
50g
即食燕麦片
18g
葡萄干
22g
玉米油
32g
细砂糖
35g
红糖
15g
泡打粉
1/8小勺
小苏打
1/8小勺
肉桂粉
1/16小勺
步骤
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1. 用料 -
2. 将玉米油，鸡蛋，细砂糖，红糖倒入大碗
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3. 充分搅拌均匀
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4. 剩下的粉料倒入另一个碗中
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5. 混合均匀
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6. 将粉料倒入液体混合物
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7. 拌匀成湿润面糊
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8. 用勺取10克/个，放入烤盘中
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9. 整理成圆饼状
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10. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15-20分钟
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11. 出炉
小贴士
拌面糊时不要划圈搅拌，以防面粉起筋。
整形时，也可以用手沾干粉，先搓成球，再压扁成饼状。
整形时，也可以用手沾干粉，先搓成球，再压扁成饼状。
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