抹茶蔓越莓饼干
1.3万热度
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久醉绕心弦夏芙
上次朋友帮忙买了特A的抹茶，要赶紧用完了，不然很快就过期了。配搭蔓越莓真是好吃！改天要做下抹茶雪糕才行了！
食材
黄油
60g
糖粉
40g
蛋液
25g
低筋面粉
120g
蔓越莓
适量
抹茶粉
适量
步骤
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1. 黄油室温软化，加入糖粉打发 -
2. 筛入抹茶粉，拌均匀
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3. 加入蛋液打发
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4. 加入蔓越莓搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉，拌均匀
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6. 用保鲜袋裹着，弄成长条，放进冷冻一个小时
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7. 冷冻一小时后拿出来切成7cm的长方形状，烤箱预热170度，烤制20分钟
小贴士
抹茶粉也要过筛，最好是跟黄油一起打发，这样会均匀。蔓越莓最好切碎加入