油煎饼
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油煎饼外表酥脆，里面软软嫩嫩的，很有口感，做法特别简单，百吃不厌
时间: 1-2小时
食材
面粉
260克
清水
130克
酵母
2克
香油
6克
植物油
适量
牛肉粉
2克
步骤
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1. 面粉放入盆子里，放入酵母 -
2. 加入清水，搅拌成絮状
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3. 在揉成面团，裹上保鲜膜，放温暖处发酵2倍大
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4. 发酵好的面团像很多蜂窝状
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5. 取出面团，擀圆薄片，放入盐，牛肉粉
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6. 放入香油，抹均匀
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7. 面片四周往里卷，从一侧卷起来
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8. 卷好的面团，分小份
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9. 擀成圆形
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10. 锅里放油，放入油，放入饼配，盖上锅盖，小火煎制，等面片鼓泡后，翻面
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11. 煎制两面金黄后取出
小贴士
全程要小火
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