飞饼香蕉塔
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丝瓜watchful
两张飞饼就能搞定一个香蕉挞，一看就会的简单做法，省去开酥的麻烦，喜欢吃甜品又怕麻烦的童鞋不要错过哦。
食材
香甜味飞饼
2张
香蕉
半根
鲜奶
40克
奶油
50克
蛋黄
2个
糖
15克
步骤
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1. 将糖放入奶中搅匀融化。 -
2. 加入奶油和两个生蛋黄搅匀。
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3. 将蛋液过筛两次盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。 。
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4. 4飞饼要提前取出解冻半小时，两张饼叠在一起把饼从中间切开分成两份，像图中一样连在一起
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5. 从一边开始卷起，立起来压扁。
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6. 盖上一个保鲜模或是包饼的塑料皮，用擀面杖擀成和模具差不多大的面饼。
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7. 放入模具中用手整型，盖上保鲜模放入冰箱冷藏半小时后取出，如有回缩再次整型。
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8. 放入香蕉片。
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9. 过筛倒入蛋奶液。
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10. 烤箱200度预热放中层烤25分钟，再转220度烤五分钟表面上色后取出食用。
小贴士
小贴士：
1飞饼取出软化不要太过，太软不好操作，可弯曲不碎裂的程度即可。
2如果粘后可适当用些手粉。
1飞饼取出软化不要太过，太软不好操作，可弯曲不碎裂的程度即可。
2如果粘后可适当用些手粉。
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